到倫敦吃貝果：Beigel Bake

不是紐約才有貝果，倫敦 Brick Lane 也有一家很有名的貝果店。

而且這家店每天開，24小時都開。

24小時不打烊的店在台灣到處都是，但在歐洲存在著這種店，還是家麵包店，簡直是個奇蹟。

雖然店名裡有貝果，最有名的產品也是貝果，但其實不只賣貝果，還有賣其他麵包、蛋糕、西點。裡面的陳設髒髒舊舊的，買了就是站在旁邊的櫃檯吃，有點西門町老天祿的味道。

▲假日時這裡的人潮總是滿到店門口，也有不少人會專程來買一袋麵包回家。
價目表上有寫明每一樣麵包的價格，但除了最通俗的幾個字，我很多字都看不懂，
所以想吃什麼直接用指的最簡單方便。

東西的價格都很便宜，甜麵包大多都是一兩鎊；鹹口味裡最貴的就是3.7鎊的牛肉貝果，不過這可是夾了整塊牛肉和超好吃 pickle 進去的好料，定這個價格並不算貴。

（這是倫敦，倫敦耶。）

Beigel Bake 位在倫敦東區的 Brick Lane（是指倫敦東邊，不是指忠孝東路那個東區），Brick Lane 平日是一條二手古著街，假日就變身為週日市集，也是我最喜歡的倫敦市集之一。雖然規模沒有 Notting Hill 或 Camden Town 那麼大，但就是有一種亂七八糟的精采，來到這裡，到處都看得到新奇的玩意兒，Sunday up market 裡的燈光昏暗，氣氛頗像還沒發展成現在這樣的華山藝文特區（以前沒怎麼規劃的時候，就會有一些小劇團在那裡演出，我覺得那時的華山更酷）。

關於倫敦市集可參考舊文：週末一定要去逛跳蚤市場 

▲Sunday up Market 的入口很隱密，從箭頭路標上去後就可以進到市集。
市集裡有著一個個攤位，主要賣衣服與飾品。

▲走到後面發現有一大區販賣各國料理的小市場，大多是東南亞菜和非洲菜。
上面這一盤泰式綠咖哩才5鎊，多到我在很餓的情況下都還吃不完（飯量大概有兩個便當那麼多），
只好帶回家晚上繼續吃。這是泰國人做的，很道地的泰國味！

我本身可以說是個貝果人，因為我幾乎每天早餐都吃 Costco 的貝果，吃好幾年了。吃到外型都跟貝果差不多了。

從好市多還沒進來台灣，在星巴克打工時就會買整條的貝果帶回家（還沒拿出來擺盤放冰櫃時，都是整條放在裡面的大冰箱）。
大學時有一陣子還會專程去重慶南路的馬可孛羅買貝果，出社會後團購過公館的富利得利，非常難買的好丘我也一大早跑去買過（好吃，但真的是好貴）。

去波蘭時，路邊甚至是火車站月台都有在賣貝果，我每天都會買來吃。
記得一個只要台幣十幾塊，真是自助旅行者的好朋友。波蘭的貝果幾乎都是原味的，吃起來非常紮實有嚼勁，跟我們的「鹹公餅」非常像。

PS. 維基百科說波蘭的貝果叫做「布林克」，是貝果的前身，但我覺得...就是一樣的東西吧。

去日本時，常會在地下街路過貝果店，一整排透明箱子裡陳列著十幾種口味的貝果，每次看到也是立刻買來吃。

我總是苦惱著該買鹹的還是甜的，因為鹹的口味飄散著地下街實在是超級「乓貢貢」，遠遠的就可以聞到香味；而甜的當點心最剛好，畢竟日本的甜食每一樣誘人到不行啊。

只能怪貝果太紮實，吃兩個一定會太飽，真是令人難以取捨啊。
（但最後我還是會兩種都買，還好我的胃裡能撐船。）

就因為想吃鹹又想吃甜的情緒太複雜，所以 Beigel Bake 這家店我總共去了兩次。
第一次點了招牌 Hot Salt Beef，裡面夾了大塊牛肉 + 黃芥末 + 醃黃瓜。
其中我最愛的是醃黃瓜，好吃到我真想挑出來立刻配飯吃！

▲肉很大塊的鹹牛肉貝果和鮭魚貝果，鮭魚口味可選擇要不要加 Cream Cheese。
我太想趕快吃了，唯一的兩張食物照拍得非常隨便...

但是，最讚的貝果吃法，當然還是要配高熱量的 Cream Cheese 啊！

正所謂，鹹貝果用來吃飽，甜貝果用來吃爽，沒吃到就是不爽，所以隔天即使不順路，我還是殺過去再買一個 Cream Cheese Bagel！

一個才一鎊，好便宜啊！
（這是倫敦，倫敦耶。） 

單買一個什麼都沒有包的原味貝果也可以，價格是0.25鎊。
店裡還很貼心地貼著一張數量與價格的對照表。這張對照表貼出來只是怕你算數不好不知道買幾個多少錢，因為事實上買再多也不會打折，買100個就是25鎊。

他們的貝果不大，但確實是口感紮實的「真貝果」。
貝果在台灣流行起來後，有很多麵包店&便利商店的貝果都只是把麵包做成「貝果形狀」，但吃起來卻是口感鬆軟的「假貝果」。

我們第一次去就買了六個回家，接下來每天都當早餐吃。
但，當然還是現點現做的最好吃啊。

尤其，當你看著店員拿著一大罐像油漆桶似的 Cream Cheese，把每個貝果切半，兩邊都塗得滿滿滿滿滿，這麼高熱量高油脂卻又這麼好吃的東西，你忍心不去立刻買一個來把它嗑光嗎！？

■ Info

店名：Beigel Bake

地址：159 Brick Lane E1
地鐵站：Shoreditch / Liverpool Street / Aldgate East 都可以到，不過都要走一段路，大概要走10分鐘以上。

注意，隔壁走過一兩家店面也是一家貝果店，假日時這兩家排隊的人潮都不少，我是沒吃過另一家，但因為招牌長得差不多，店面也同樣走古樸風，請務必認明 Beigel Bake 這家才是多數人推薦的貝果店。

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同場加映一則感人的小故事。

這是一個，關於愛與湯匙的故事。

▲陪伴我們許久的救命湯匙斷了！

在奧地利火車站轉車時，我們在超市買了蘋果和優格來吃。

沒想到，超市竟然沒有湯匙可以給我們，所以我們就「盡量把蘋果啃成湯匙狀，最後再用蘋果芯來舀優格！」

（我們是有骨氣的自助旅行者，絕不能因為沒湯匙就放棄吃優格。）

後來有一天在路邊買了冰淇淋來吃，悻悻然想到這段悲慘的過去（把蘋果啃成湯匙狀？真啃得出來我都可以去參加達人秀了），我們決定把冰淇淋的小湯匙隨身攜帶在身上，以免下次還要把各式各樣的東西啃成湯匙狀。

旅行期間，又靠它吃了好幾次優格或布丁類的東西。

來到倫敦的那天，在這家貝果店點了個起司蛋糕分著吃，店裡沒有附餐具，所以我們再度拿出一路陪伴我們走過好幾個國家的救命湯匙。
結果，因為這起司蛋糕實在太硬太厚實，照片中的小粉紅終於應聲而斷，在此結束了他的生命。

辛苦你了，小粉紅！我會記得你一路上無怨無悔的付出！

－THE END－

（不是愛與湯匙的故事嗎？那...愛在哪裡？？？？）


（......愛在哈佛）